alt картинки
Лао Те Гуань Инь (Выдержанный Те Гуань Инь)
Лао Те Гуань Инь - это улун, выдержанный несколько лет с целью обретения новых свойств. Состаривание улунов - это довольно неоднозначный, но успешный эксперимент, ставший трендом в чайной тематике. Основная масса покупателей предпочитает свежий чай, но в последние годы появилось немало поклонников выдержанного вкуса. Решив последовать примеру изготовителей пуэра, китайские фермеры начинают эксперименты с улунами. Не всё было просто и гладко. Выяснилось, что если просто положить чай на полку, чудо не произойдёт и он не станет более вкусным или ароматным. Фермеры почесали затылки и начали колдовать. В итоге сложных многолетних манипуляций чайные мастера получили абсолютно новый вид улуна, а состаренные улуны получили почётную приставку «Лао» (老 – кит. старый).

Всех секретов производства Лао Те Гуань Иня мы не знаем, но можем поделиться основными этапами состаривания.

Чай хранится в специальных корзинах, пропускающих воздух.

Время от времени улуны вынимают из корзин и подвергают прокаливанию на углях в специальных печах. В углублениях такой печи тлеют угли, а сверху на несколько суток ставят корзины с чаем. Чай периодически перемешивают.

Сухой, не заваренный улун имеет тонкий аромат прожаренных злаков и дыма.

В заваренном чае много страсти и огня, который приятно переливается многогранными фактурными оттенками и чарующим бархатным послевкусием. Когда пробуешь Лао Те Гуань Инь впервые, кажется, что вот-вот должен появиться вкус свежей зелени, но вместо этого комочки чая дают приятный насыщенный вкус, отдалённо напоминающий Да Хун Пао.

Этот чай быстро заваривается и выдерживает 7-8 заварок проливом.
{cat_name}
4 5 1
1.79 В наличии
Лао Те Гуань Инь (Выдержанный Те Гуань Инь) - , 2015-01-10 14:17:35
4 5
Похожий на ДАхунчик ) зачетный чаек, но дахунчик меня больше прет ))) гы гы

Лао Те Гуань Инь (Выдержанный Те Гуань Инь)

Улун

4 из 5 на основе 1 оценок

Дата сбора: 2009 год.
Степень прожарки: средняя.
Редкий вариант широко известного улуна Те Гуань Инь, выдержан специальным образом в течении 5-ти лет, в корзинах, с периодической сушкой и обжаркой в специальных печах.

Выдержанный 5 лет Те Гуань Инь!
  • 4-5 гр. / 1 ч.л
  • 130-150 мл
  • 95°C
  • 20-60 сек
  • до 8-ми раз
Заказать по телефону:
063 592 53 43
096 257 55 65
Заказать звонок 24h Быстрый заказ этого товара. Позвоним Вам максимально быстро!

Лао Те Гуань Инь - это улун, выдержанный несколько лет с целью обретения новых свойств. Состаривание улунов - это довольно неоднозначный, но успешный эксперимент, ставший трендом в чайной тематике. Основная масса покупателей предпочитает свежий чай, но в последние годы появилось немало поклонников выдержанного вкуса. Решив последовать примеру изготовителей пуэра, китайские фермеры начинают эксперименты с улунами. Не всё было просто и гладко. Выяснилось, что если просто положить чай на полку, чудо не произойдёт и он не станет более вкусным или ароматным. Фермеры почесали затылки и начали колдовать. В итоге сложных многолетних манипуляций чайные мастера получили абсолютно новый вид улуна, а состаренные улуны получили почётную приставку «Лао» (老 – кит. старый).

Всех секретов производства Лао Те Гуань Иня мы не знаем, но можем поделиться основными этапами состаривания.

Чай хранится в специальных корзинах, пропускающих воздух.

Время от времени улуны вынимают из корзин и подвергают прокаливанию на углях в специальных печах. В углублениях такой печи тлеют угли, а сверху на несколько суток ставят корзины с чаем. Чай периодически перемешивают.

Сухой, не заваренный улун имеет тонкий аромат прожаренных злаков и дыма.

В заваренном чае много страсти и огня, который приятно переливается многогранными фактурными оттенками и чарующим бархатным послевкусием. Когда пробуешь Лао Те Гуань Инь впервые, кажется, что вот-вот должен появиться вкус свежей зелени, но вместо этого комочки чая дают приятный насыщенный вкус, отдалённо напоминающий Да Хун Пао.

Этот чай быстро заваривается и выдерживает 7-8 заварок проливом.

Отзывы о товаре: Лао Те Гуань Инь (Выдержанный Те Гуань Инь)

Похожий на ДАхунчик ) зачетный чаек, но дахунчик меня больше прет ))) гы гы

10-01-2015 14:17:35 Колян Ответить



Желаете оставить свой отзыв или комментарий о товаре?

Самые популярные товары