Шу пуер Лао Ча Тоу 2020 року виготовляється в провінції Юньнань шляхом природного злипання чайного листя у щільні грудочки під час процесу вологого складування за технологією виробництва шу пуеру. Плотна структура таких утворень зумовлює повільнішу та глибшу ферментацію порівняно зі звичайним розсипним листом. Сировина проходить природне витримування протягом кількох років після формування.

Шу пуер Лао Ча Тоу 2020 року відрізняється смаком, у якому відчуваються дерево, горіхи, сухофрукти та прянощі. Смак цього чаю здебільшого містить природну солодкість та відсутність різкої терпкості. Напій залишає тривалий зігріваючий післясмак.

Для приготування використовується метод проливів у гайвані або чайнику з ісинської глини з пропорцією 5-7 грамів сухого листя на 150 мілілітрів води. Температура води для заварювання повинна становити 95-100 градусів. Перед основним настоюванням виконується промивання листя окропом протягом 3-5 секунд, після чого перше заварювання триває 20-30 секунд із поступовим збільшенням часу для кожної наступної заварки.