Трав’яний чай лаванда виготовляється з висушених суцвіть рослини. Сировина збирається в період активного цвітіння та проходить етап природного сушіння у добре провітрюваних приміщеннях для збереження хімічного складу та ефірних олій. Готова сировина не піддається процесам ферментації чи додаткової термічної обробки. Купити лаванду для чаю можна для самостійного заварювання або використання у якості добавки до інших видів чаю.

Лаванда відрізняється смаком, у якому відчуваються квіти, лугові трави та легкі ефірні ноти. Смак цього чаю здебільшого містить природну солодкість та відсутність гіркоти. Напій залишає свіжий трав’яний післясмак.

Для приготування використовується метод настоювання у скляному або керамічному посуді з пропорцією 2-3 грами квітів на 200 мілілітрів води. Температура води для заварювання повинна становити 85-90 градусів за Цельсієм. Процес настоювання триває 3-5 хвилин залежно від необхідної концентрації напою. Сировину допускається поєднувати під час заварювання з білим чаєм, зеленим чаєм або османтусом.