Китайський чай улун Да Хун Пао виготовляється в горах Уїшань провінції Фуцзянь з листя місцевих чайних кущів. Зібрана сировина проходить етапи ферментації, поздовжнього скручування та багаторазового термічного просмажування на деревному вугіллі за традиційною технологією виробництва темних улунів. Цей процес фіксує хімічний склад листа та формує фізичні властивості готового продукту. Купити темний улун Да Хун Пао можна для щоденного заварювання.

Да Хун Пао відрізняється смаком, у якому відчуваються печені горіхи, карамель, дерево та прянощі. Смак цього чаю здебільшого містить природну солодкість та помірну терпкість. Напій залишає післясмак польових квітів та диму.

Для приготування використовується метод проливів у гайвані або чайнику з ісинської глини з пропорцією 5-7 грамів сухого листя на 150 мілілітрів води. Температура води для заварювання повинна становити 95 градусів. Перед основним настоюванням виконується промивання листя гарячою водою протягом 3-5 секунд, після чого перше заварювання триває 10-15 секунд із подальшим збільшенням часу настоювання.